¡Hola! ¿todo espero que se encuentren bien?

Quiero saludar a todos los que están leyendo este texto. Y les deseo que tenga un día extraordinario.

La torta de auyama tipo quesillo es un postre tradicional de la repostería de Venezuela (en otros países es conocido como torta de calabaza o zapallo), es tierna, con un sabor irresistible al paladar y un aroma muy agradable.

Este postre no va a crecer, ni esponjar como un bizcocho, al contrario, será cremoso como un quesillo. Esta versión lleva una base de galletas, la cual puedes omitir si así gustas. Sigue el paso a paso de esta receta, el resultado te va a encantar y lo disfrutarás.

Antes de empezar recuerda que la calabaza o auyama debe estar horneada y fría, si aún no lo has hecho, coloca la auyama con todo y concha en un recipiente

Aquí hallará toda la información sobre la receta de como hacer torta de auyama tipo quesillo