Dîner au Lycée Hôtelier de CAPBRETON
Voici une proposition de repas gourmand : "Jean-François Piège nous inspire"
Menu :
- Mise en bouche
- Bouillon de citronnelle, gingembre, menthe et Saint-Jacques
- Fricassée de volaille, céleri, champignons, clémentine et chou-fleur roti
- Soufflé aux zestes de pamplemousse
Prix : 24 € hors boissons
Attention : inscrivez-vous uniquement si vous êtes certain de venir car je m'engage personnellement avec l'établissement.
Soyez à l'heure car il s'agit d'un restaurant d'application, par respect pour les professeurs et les élèves. Merci de votre compréhension.