La cavalcade est ouverte par M. le Maire et le curé de la paroisse, assis dans leur calèche. La douzaine de chars défilent depuis le quartier de la "Gare" jusqu'au quartier "Plage", au son des bandas et autres txarangas, ces fanfares qui reprennent des airs traditionnels basques. Les groupes de danses basques viennent aussi agrémenter le cortège.
Habituellement, c'est le char symbolisant la cidrerie avec la kupela (tonneau) qui boucle la déambulation.